Những chiếc bánh trung thu rau câu thu hút người thưởng thức đầu tiên bởi vị thanh mát, mềm mại, ngọt dịu. Đó là điều khó tìm thấy ở bánh trung thu truyền thống do có thành phần rau câu giòn giòn bọc bên ngoài. Đặc biệt, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái mát lạnh của rau câu quyện với cái ngọt béo của trứng, sữa từ bánh flan và có mùi thơm dịu nhẹ tan dần nơi đầu lưỡi chắc chắn sẽ làm các bạn mê mẩn.
Không chỉ có thế, thực khách mê đắm loại bánh này bởi vị ngọt thanh nhưng không ngán, hình dáng bắt mắt và đặc biệt vô cùng mát lạnh, chiếc bánh luôn gây thiện cảm với những người thưởng thức nó ngay từ lần đầu tiên. Gồm nhiều nguyên liệu và trái cây tự nhiên đặc trưng như: trà xanh, dâu tay, thanh long, chocolate…