Bánh Trung Thu Lava Custard: Hương Vị Mới Lạ

Mùa Trung Thu không chỉ là dịp để gia đình sum vầy, trẻ nhỏ được phá cỗ dưới ánh trăng rằm, mà còn là thời gian để mọi người trao nhau những chiếc bánh trung thu ngon lành, tượng trưng cho sự đoàn tụ, may mắn. Ngày nay, bánh trung thu đã có nhiều biến tấu độc đáo và hấp dẫn, trong đó bánh trung thu Lava Custard (nhân trứng chảy) đang trở thành món bánh yêu thích của rất nhiều người bởi hương vị mới lạ, quyến rũ. Với nhân trứng muối chảy thơm ngon, béo ngậy, bánh mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho mùa lễ hội. Hãy cùng tìm hiểu về món bánh này và lý do tại sao nó lại được ưa chuộng đến vậy.

1. Bánh Trung Thu Lava Custard Là Gì?

1.1. Khái niệm bánh trung thu Lava Custard

Bánh trung thu Lava Custard là loại bánh trung thu với lớp vỏ bên ngoài truyền thống, nhưng điều đặc biệt nằm ở nhân trứng muối bên trong. Khác với những loại bánh trung thu thông thường, nhân Lava Custard có kết cấu lỏng, mềm mịn, và khi cắt bánh, lớp trứng muối chảy tràn ra ngoài tạo cảm giác béo ngậy, hấp dẫn. Đây là món bánh không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon miệng, kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của trứng muối và vị ngọt của custard.

1.2. Nguồn gốc của bánh trung thu Lava Custard

Bánh trung thu Lava Custard xuất phát từ Hong Kong, nơi nghệ thuật làm bánh đã đạt đến đỉnh cao với nhiều sáng tạo độc đáo. Ban đầu, món bánh này chủ yếu xuất hiện tại các tiệm bánh cao cấp, nhưng nhanh chóng trở thành hiện tượng và lan rộng ra nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Không chỉ mang hương vị tuyệt vời, nó còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong ẩm thực.

2. Thành Phần Của Bánh Trung Thu Lava Custard

2.1. Vỏ bánh trung thu Lava Custard

Vỏ bánh thường giống với các loại bánh trung thu truyền thống, được làm từ bột mì, đường, và dầu ăn. Vỏ bánh mềm, có độ dai vừa phải, khi nướng sẽ có màu vàng nâu bắt mắt. Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất bánh hiện đại đã cải tiến vỏ bánh để phù hợp hơn với hương vị của nhân custard, giúp tạo ra sự hài hòa giữa vỏ và nhân.

2.2. Nhân custard trứng muối

Nhân custard của bánh trung thu Lava Custard là sự kết hợp giữa sữa, trứng, đường, và đặc biệt là trứng muối. Trứng muối được chế biến cẩn thận để giữ nguyên hương vị đặc trưng nhưng không quá mặn, khi kết hợp với custard sẽ tạo ra nhân béo ngậy, mềm mịn và có độ chảy đặc trưng. Điều này tạo nên sự khác biệt của bánh Lava Custard so với các loại bánh trung thu truyền thống.

3. Cách Làm Bánh Trung Thu Lava Custard Tại Nhà

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm bánh trung thu Lava Custard tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Vỏ bánh: Bột mì, đường, dầu ăn, nước đường làm bánh nướng
• Nhân bánh: Sữa tươi, bơ, đường, trứng gà, bột ngô, bột custard, trứng muối
• Dụng cụ: Khuôn bánh trung thu, lò nướng, tô trộn, phới lồng

3.2. Các bước thực hiện

Làm nhân custard:

• Đánh tan trứng với đường, sau đó cho bột custard và bột ngô vào khuấy đều.
• Đun nóng sữa tươi và bơ, sau đó từ từ cho hỗn hợp trứng vào, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại.
• Trứng muối hấp chín, nghiền nhuyễn rồi trộn cùng hỗn hợp custard để tạo thành nhân bánh.

Làm vỏ bánh:

• Trộn đều bột mì với nước đường và dầu ăn, nhào bột đến khi bột mịn.
• Để bột nghỉ khoảng 30 phút trước khi chia nhỏ thành các phần bằng nhau.

Tạo hình và nướng bánh:

• Cán mỏng từng miếng bột vỏ, cho nhân custard trứng muối vào giữa rồi bọc kín.
• Đặt bánh vào khuôn, tạo hình theo ý thích rồi nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong 15-20 phút.

4. Những Lý Do Khiến Bánh Trung Thu Lava Custard Được Yêu Thích

4.1. Hương vị béo ngậy, hấp dẫn

Điểm đặc biệt nhất của bánh trung thu Lava Custard chính là nhân custard trứng muối chảy béo ngậy. Khi cắn vào, nhân custard mềm mịn, thơm mùi bơ và trứng, cùng với vị mặn nhẹ của trứng muối, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Đây là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thử cảm giác mới lạ, nhưng vẫn giữ được nét truyền thống của bánh trung thu.

4.2. Sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại

Bánh trung thu Lava Custard là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong ẩm thực. Dù mang trong mình hương vị hiện đại của custard và trứng muối, bánh vẫn giữ được hình dáng và cách làm đặc trưng của bánh trung thu truyền thống. Điều này khiến bánh Lava Custard không chỉ là món ăn, mà còn là sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa văn hóa phương Đông và phương Tây.

4.3. Thiết kế đẹp mắt, sang trọng

Ngoài hương vị, bánh trung thu Lava Custard còn có thiết kế đẹp mắt, tinh tế, thường được đóng gói trong những hộp bánh sang trọng. Đây là món quà lý tưởng để tặng gia đình, bạn bè hoặc đối tác trong dịp Trung Thu. Mỗi chiếc bánh đều được chăm chút tỉ mỉ từ hình dáng đến hương vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

5. Nơi Mua Bánh Trung Thu Lava Custard Chất Lượng

5.1. Các tiệm bánh trung thu nổi tiếng

Để mua được bánh trung thu Lava Custard ngon, bạn nên chọn các thương hiệu bánh nổi tiếng như Kinh Đô, Givral, hoặc các tiệm bánh thủ công uy tín. Những thương hiệu này không chỉ đảm bảo chất lượng nguyên liệu mà còn có quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, các tiệm bánh này còn có đội ngũ nghệ nhân giàu kinh nghiệm, người luôn chăm chút từng chi tiết trong từng chiếc bánh. Họ không chỉ chú trọng đến hương vị mà còn đảm bảo rằng mỗi chiếc bánh đều được trình bày một cách tinh tế và bắt mắt.

Khi đến những tiệm bánh nổi tiếng này, bạn cũng có cơ hội thưởng thức nhiều loại bánh trung thu khác nhau, từ các hương vị truyền thống đến hiện đại. Điều này giúp bạn có thêm lựa chọn cho các bữa tiệc hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè trong dịp Tết Trung Thu.

5.2. Mua bánh trung thu Lava Custard online

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua bánh trung thu Lava Custard trên các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, hoặc đặt trực tiếp tại các cửa hàng qua website. Đây là cách tiện lợi, nhanh chóng để sở hữu những chiếc bánh Lava Custard thơm ngon mà không cần phải đến tận nơi.

6. Cách Bảo Quản Bánh Trung Thu Lava Custard

6.1. Bảo quản trong tủ lạnh

Với kết cấu lỏng đặc trưng của nhân custard, việc bảo quản bánh trung thu Lava Custard trong tủ lạnh là phương pháp tối ưu nhất. Điều này không chỉ giúp bánh giữ được độ tươi ngon mà còn duy trì chất lượng hương vị đặc trưng. Khi được lưu giữ trong tủ lạnh, bánh có thể giữ được độ tươi ngon trong khoảng 5-7 ngày. Trước khi thưởng thức, bạn nên để bánh ra ngoài nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút để nhân custard có thời gian mềm lại, mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất cho người dùng. Nhân custard chảy vừa phải sẽ tạo cảm giác dễ chịu, kết hợp hoàn hảo với lớp vỏ bánh mềm mại.

6.2. Không để bánh ở nơi quá nóng

Bánh Lava Custard rất nhạy cảm với nhiệt độ cao, vì vậy bạn cần tránh để bánh ở những nơi có nhiệt độ quá nóng hay ánh nắng trực tiếp. Nếu bạn không thể bảo quản bánh trong tủ lạnh, hãy chắc chắn rằng bánh được đặt ở nơi thoáng mát và khô ráo, nhưng tốt nhất là nên tiêu thụ bánh trong vòng 1-2 ngày. Việc này không chỉ đảm bảo hương vị bánh vẫn giữ được độ tươi mới mà còn giúp tránh tình trạng nhân custard bị chảy ra hoặc mất đi kết cấu vốn có.

Xem thêm : Làm bánh dẻo từ bột nếp: Hướng dẫn chi tiết

7. Kết luận

Bánh trung thu Lava Custard không chỉ là món bánh ngon miệng mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại. Với nhân trứng muối chảy thơm ngon, bánh Lava Custard mang lại trải nghiệm mới lạ, đầy hấp dẫn cho người thưởng thức. Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà Trung Thu độc đáo và tinh tế, loại bánh này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời.

Không chỉ dừng lại ở việc là món ăn, bánh Lava Custard còn là món quà Trung Thu độc đáo và tinh tế, thể hiện tâm tư và sự chăm sóc của người tặng. Với hình thức bắt mắt và hương vị đặc biệt, bánh này chắc chắn sẽ ghi điểm trong lòng người nhận, làm phong phú thêm không khí Tết Trung Thu. Khi lựa chọn bánh Lava Custard làm quà, bạn không chỉ gửi đến người thân, bạn bè những chiếc bánh ngon mà còn gửi gắm những lời chúc tốt đẹp, hy vọng về một mùa Trung Thu tràn đầy niềm vui và hạnh phúc.

Thaoco | Thế Giới Bánh Trung Thu Ngon Giá Sỉ Chính Hãng, Bánh Trung Thu Giá Rẻ Nhất Việt Nam

• Hotline: (+84) 862 871 872 – (+84) 909 171 971
• Email: thaocogroup@gmail.com
• Website: https://banhtrungthungon.com

Chuyên sỉ bánh trung thu Kinh Đô, Kido, Savoure, Bánh trung thu Givral, ABC, Hỷ Lâm Môn, Đại Phát, Bánh trung thu Handmade chính hãng giá rẻ nhất Việt Nam. Trên 5,000 mẫu đa dạng, hương vị thơm ngon, chất lượng uy tín và giá cả hợp lý. Liên hệ nhận báo giá và đặt hàng bánh trung thu ngay hôm nay!